冰冰酱科普
奶茶是怎么来的呢?各地奶茶到底有什么区别呢?
谁发明了奶茶?
茶叶,原产于中国,在16世纪左右才为欧洲人所知晓,到了17世纪中叶,荷兰人将茶叶带到了英国。
那到底是谁首先做出了将茶与奶混合的尝试呢?这个答案目前尚无定论。
有的说法是,西藏人首创了茶奶共饮的习惯,传给了临近的印度人,后来传到了英国。另一种说法是,广州官员用加了牛奶的茶招待了荷兰人,而荷兰便将这种喝法和茶叶一同带了回去,传给了英国人。但无论如何,绝对是英国人将茶奶混合的喝法发扬光大的。
18世纪初期,茶逐渐在英国流行起来,而往其中加糖的做法,则加快了茶的流行。当时,糖也是一种奢侈品,和昂贵的茶叶一样,是只有贵族才消耗得起的“尊贵的象征”,两者加在一起更是尊贵他妈给尊贵开门,尊贵到家了。
后来茶叶被大量进口,价格大幅下降,茶叶开始走入寻常百姓家。到18世纪中叶,茶就已经成为了英国人爱喝的饮料,普通人一天大概喝3杯半的茶——早茶、上午茶、下午茶。而英格兰北部和苏格兰的人,一天甚至能喝十几杯茶,妥妥地上头。
尽管这个时候,牛奶、茶、糖这三种要素已经相遇了,并且碰撞出了伯爵奶茶、花草茶、果香茶等丰富的饮品。
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